^^^Tape Ketan^^^

Seumur-umur....baru kali ini yang namanya bikin tape ketan......Yah, sebetulnya gk bgt suka sih......

Semua itu bermula ketika lebaran kemarin , ... waktu kita berkunjung ke rumah kakak ipar n disuguhi tape ketan suami suka banget.....n tanpa basa basi.....aku langsung minta resepnya.....he he he dan berikut aku coba praktekin bikin tape ketannya.....sukses lho....n enak...yummy deh rasanya.....

Buat tmn2 yg pgn coba2 bikin tape ketan...moga postingan diblog ini bisa menginspirasi....selamat mencoba....

Bahan : 

- Beras ketan 1/2kg 

- Ragi 

- Daun pisang 

CARA

1. Beras ketan dicuci bersih dan direndam dengan air bersih selama sehari semalam.

2. Setelah semalam direndam n cuci bersih lalu  dimasak dengan cara di krompong ( ini istilah jawa ) n     caranya dikrompong tu spt ini :

       * panaskan dandang dengan air yg cukup, lalu masukan beras ketan diatas angsangnya....n masak selama

          20menitanlah.....lalu angkat....

       * tuang air panas diatas beras ketan yg msh diatas angsang tsb...sambil diaduk-aduk....

       * setelah tidak terlalu padat....dan jg pula terlalu lembek....beras ketan tsb dimasak lagi spt cara pertama 

          sampai kira2 30menitan....ato sampai jadi ketan yg pulen.....kira2 spt ini....tarataaaa.....

3. Setelah menjadi ketan yang bener pulen....diamkan ketan hingga benar2 dingin......n sblm memasuki proses peragian kita prepare dulu tempatnya ya......kira2 spti ini :

4. Setelah ketan bener2 dingin kita mulai proses peragian.....pertama ketan kita masukan diwadah yg telah di

    lapisi daun pisang sedikit2 dulu tapi merata.

5. Ragi dihaluskan ( saya menggunakan kira-kira 2 butir setengah utk ketan 1/2 kg) dan diataburkan diatas 

    ketan yg telah ditata tadi hingga rata. 

6. Lalu masukan ketan lagi spt tadi n taburi ragi lagi hingga merata...n ulangi cara tersebut hingga ketan habis.

7. Pastikan proses penaburan ragi benar2 merata...

8. Tutup wadah ketan yg tealah dialasi dgn daun pisang dengan rapat dgn menggunakan daun pisang juga

9. N di simpan selama 2-3 hari....

10. Nah setelah 2 - 3 hari baru deh..tape ketannya jadi...manis n agak mengeluarkan air....sip dah......

11. Simpan di kulkas...

^^^^ Oke deh temen2.....smg postingan ttg cara bikin tape bisa bermanfaat buat yg pgn bikin tape...he he selamat mencoba n menikmati....^^^^

Yuk......ke Pantai Marina Semarang..............

Pantai lagi.....pantai lagi...hi hi hi ...kali ini aku mo posting liburan ke pantai lagi.... bukan di jogja....tapi disemarang.........Ya....bener namanya Pantai Marina...

Waktu kita menginap dirumah saudara di semarang...kita nyempatin mampir ke pantai marina....huum...betul sekalian wisata pantai..... Nah perjalanan menuju pantai ternyata gak jauh, karena lokasi pantai emang deket dgn pemukiman.....jadi kaget juga wkt tiba2 nyampe....he he .

Biasanya  klo kita ke pantai, kita tu langsung nyebur n maen2 air...tp kali ini...jgn harap bisa spt itu....ya ya pantai marina ini ombaknya tenang.....nyaris gak kliatan ombaknya....n gak ada bibir pantainya....alias langsung dibatasi beton sepanjang pantai yg misahin air dengan jalan....nah...yg bikin lain....disekitar jalan tu dibangun perumahan yg bagus2....bisa dibayangin kkan gmn asyiknya....jika kita punya 1 aja rumah disana tuk...invest..( hey...hey...kok malah menghayal......)

Sori...sori...ya, krn pantai ini emg menghadirkan suasana lain aja..dgn pantai2 yg biasa aku kunjungi di daerah Jogja..so...jadi berandai-andai ni......Ada banyak perahu motor yg bermuatan banyak ( alias puluhan orang) yg bisa kita naikin , n kita cukup bayar 1 orang 5000,- kita bisa muter2 sejauh yah....kira2 5 kiloan lah trs putar balik....jalannya gak cepet2 amat...jadi kita bisa nikmati pemandangan sejauh mata memandang....ya cuman lauut......

Berikut ini , ada beberapa foto2 yg aku ambil disekitar pantai marina....moga2 bisa menggambarkan apa yg telah aku critain....n temen2 jadi tertarik untuk berlibur ke pantai marina semarang....

Selamat menikmati....

^^^ MANISAN MANGGA ^^^

Horee.....musim mangga tiba.....
senengnya....bisa nikmati macam2 mangga dgn variasi rasa...huum nyummy.....Nah...di postingan kali ini saya akan berbagi resep tentang manisan mangga....mumpung lagi musim kan gampang ngedapatinnya.....dijamin deh kalo udah jadi keluarga tentu akan sangat suka n minta dibuatin terus......
okay deh temen2...berikut ini cara2 ngebikin manisan mangga.....eit...tp jgn lupa bahannya tu mangga muda lho yg msh masam.....jgn yg matang....kalo yg matang dimakan aja ....ato dibikin jus....he he he siip.....

BAHAN :

- 2 kg mangga gadung yg masih mentah n masam....
- 1/2 kg gula pasir
- garam secukupnya
- cabe rawit merah secukupnya....

CARA ;

- Kupas semua mangga, cuci bersih...dan potong2  lalu  direndam dengan rendaman air dan garam yg agak banyak....
- Hari kedua, cuci bersih rebusan mangga hingga bersih...tiriskan dan rendam lagi dengan air dan garam.
- Ulangi merendam mangga dgn air dan garam hingga 3 hari.
- Setelah 3 hari, cuci bersih, tiriskan mlalu masukan gula pasir dan aduk-aduk...dan tambahkan irisan cabe rawit sesuai selera.....
- Setelah diaduk rata gula pasir akan mencair dan menjadi kuah manisan yg sgt lezaat...
- Simpan ditempat tertutup dan simpan lagi di dalam kulkas....

Nah.....mudah kan cara membuat manisan mangga.....sangat sederhana dan rasanya seger....dengan perpaduan masam, manis dan pedes.....selamat mencoba dan menikmati.........good luck

CAMPING WITH MY FAM ^...^

Sebetulnya waktu pertama kali suami ngajak camping, ada perasaan malas karena ribetnya.....tapi berhubung yah....pengin suasana lain dan nyenengin suami n anak....akhirnya berangkat dah.....n ternyata skg mlh jadi agenda rutin klo pas ada wkt longgar di akhir pekan....he he he he trnyta seru lho.....n asyik bgt....
Saya tinggal di Solo,...n lokasi camping yang saya pilih adalah di bumi perkemahan " sekipan " di Tawang mangu...tempatnya tu masih naik lagi dari grojogan sewu....so pasti bisa dibayangin kan betapa duinginnya klo malam tiba.....

Persiapan camping :
^ Suami dari dulu sblm nikah udh hobby naik gunung n camping, jadi semangat bgt nyiapin  peralatan dan tetek bengeknya.....
.(1) Kita hunting tenda yg bisa muat utk 3 orang....akhirnya dapet juga merk EAGER yg ktnya sih anti badai n hujan. ha ha ha modelnya bagus....n warnanya keren...
.(2) hunting2 lagi sleeping bag.....suami udh pny 1 warna merah merk       NORTHFACE..tinggal nyariin buat aku n anaku....akhrnya dpt jg warna kesuakaanku ijo pupus merk EAGER n anakku jg dpt warna ijo army.....seneng deh....
  (3) misting n gas juga panci buat masak akhrnya terbeli juga....sbtlnya dulu peralatan suami juga udh komplit...tapi skg udh pada hilang....n gk komplit...
 (4) selain kita bawa bekal makanan, mie instan, kopi n roti tawar juga makanan2 ringan kita juga bawa jagung untuk dibakar...nah....sedap kan....
(5) Senter,kaos kaki, kaos tangan, jaket, syal n juga peralatan mandi jgn sampai ketinggalan.....
(6) kayu bakar..buat bikin api unggun...

Nah siap deh...kita bercamping ria...let's go....  tararta.....ini adalah lokasi camping kita....

 

 

Hal yg sangat melegakan adalah mobil kita bisa kita bawa masuk di arena perkemahan n diparkir disamping tenda kita, jadi lumayanlah apabila kita bisa membutuhkan barang2 n mengemasinya jg cpt.

Tiap akhir pekan sangat ramai , banyak komunitas , kelompok mahasiswa  n pelajar pada bercamping juga...mreka sama kyk kita....bikin api unggun...n yg bikin kita terhibur mrk pada nyanyi2....wuh seru....

paling tidak aku dan suami  bisa mengajarkan anaku semata wayang.... bagaimana belajar hidup di alam...dan menjaga lingkungan serta berempati thd lingkunagn sekitar.....

     

Nah....mg2 sedikit tulisan tentang camping ini bisa menginspirasi teman2 yg pengin ngisi akhir pekan dgn ^^ bercamping ^^ smg bermanfaat......